Or you want a quick look: Hướng dẫn cách làm nước sốt bánh tráng trộn truyền thống
Bánh tráng trộn là một trong những món ăn vặt thơm ngon, hấp dẫn được nhiều người yêu thích, ai cũng có thể ăn và ăn một lần sẽ nhớ mãi. Tuy nhiên, một trong những nguyên liệu tạo nên hương vị cho món bánh tráng trộn chắc chắn không thể không kể đến nước sốt. Trong bài viết hôm nay của Mobitool sẽ chia sẻ đến bạn cách làm nước sốt bánh tráng trộn đơn giản mà ngon như ngoài hàng. Hãy tham khảo nhé!
>>> Có thể bạn quan tâm:
- 4 cách làm bánh tráng nướng Đà Lạt giòn ngon ngay tại nhà
- Cách làm bánh tráng nướng bằng chảo chống dính tại nhà cực đơn giản
Hướng dẫn cách làm nước sốt bánh tráng trộn truyền thống
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 thìa canh nước tương
- 1 thìa canh giấm
- 1 thìa cà phê đường kính trắng
- 1 thìa canh nước sốt me
- Đậu phộng
- Ớt, tỏi, sả, sa tế, dầu ăn
- Dụng cụ: Chảo, bát tô, thìa, dao – thớt…
Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Tỏi đem bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
- Ớt rửa sạch, cắt nhỏ.
- Sả bóc lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch, đập dập, băm nhuyễn.
- Đậu phộng cho vào chảo rang chín vàng, loại bỏ vỏ rồi giã nhỏ.
Bước 2: Pha nước sốt
- Cho nước sốt me, nước tương, giấm, đường vào bát tô, khuấy đều cho hỗn hợp hòa tan.
- Tiếp theo, bạn cho tỏi vào chảo, thêm dầu ăn vào đảo đều phi thơm, khi có màu vàng đẹp mắt thì đổ sả vào, đảo thêm khoảng 3 phút.
- Đổ hỗn hợp nước sốt vào chảo, khuấy đều tay khoảng 3 phút thì tắt bếp.
- Cuối cùng bạn đổ hỗn hợp nước sốt ra bát, thêm đậu phộng vào, trộn đều.
>> Xem thêm: 5 cách làm nước sốt chấm bánh tráng đơn giản ăn là mê
Bước 3: Trình bày và thưởng thức
Sau khi đã hoàn thành xong các bước làm nước sốt bánh tráng trộn truyền thống trên đây, bạn chỉ cần rưới hỗn hợp nước sốt vào bánh tráng, trộn đều rồi thưởng thức thành quả của mình.
Hướng dẫn cách làm nước sốt me bánh tráng trộn
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 250g me chua
- 500g đường
- 15g tương cà
- 2 thìa canh nước mắm
- 1 thìa canh dầu ăn
- Tỏi, ớt
- Dụng cụ: Chảo chống dính, nồi inox, bát tô, thìa…
Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Đun sôi nồi nước, cho me chua vào, dùng thìa dầm nát me rồi loại bỏ hạt. Tiếp theo, bạn dùng rây lọc lọc hỗn hợp nước me.
- Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập dập, băm nhỏ.
- Ớt rửa sạch, băm nhỏ.
Bước 2: Làm nước sốt
- Đặt chảo lên bếp, cho hỗn hợp nước me vừa lọc vào đun sôi rồi thêm nước mắm, đường, ớt băm vào chảo, khuấy đều đến khi nước sốt đặc sệt lại thì tắt bếp.
- Đặt một chảo mới lên bếp, thêm dầu ăn vào đun sôi rồi cho tỏi, ớt, tương cà vào, khuấy đều.
- Tiếp theo, bạn đổ hỗn hợp nước me vào, dùng thìa khuấy đều khoảng 3 – 5 phút thì tắt bếp.
Bước 3: Trình bày và thưởng thức
Sau khi hoàn thành xong các bước làm nước sốt me bánh tráng trộn trên đây, bạn chỉ cần rưới nước sốt me vào bánh tráng, trộn đều rồi thưởng thức thành quả của mình.
>> Có thể bạn quan tâm:
- [Hướng dẫn] 11 cách pha nước chấm đồ nướng ngon, chấm đủ thứ
- Cách làm nước chấm bánh bột lọc chuẩn vị Huế
- Cách pha nước chấm hải sản cực ngon
- Cách pha nước chấm phở cuốn chuẩn công thức làng Ngũ Xã
Hướng dẫn làm nước sốt tắc chấm bánh tráng
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 7 quả quất (tắc)
- 2 thìa canh tương ớt
- 2 thìa cà phê sa tê
- 1 thìa cà phê muối tôm
- 1 thìa canh đường
- Đậu phộng
- Hành khô
- Dụng cụ: Chảo chống dính, bát tô, thìa…
Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Quất đem rửa sạch, cắt đôi 5 quả vắt lấy nước, còn 2 quả cắt thành lát mỏng.
- Đậu phộng cho vào chảo rang chín vàng, loại bỏ vỏ, đập dập.
- Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, thái mỏng, cho vào chảo chiên vàng.
Bước 2: Làm nước sốt
- Cho tương ớt, sa tế, đường, muối tôm vào bát nước quất, khuấy đều.
- Tiếp theo, bạn thêm đậu phông rang và hành khô vào bát hỗn hợp nước sốt, khuấy đều, nêm nếm lại gia vị sao cho vừa miệng.
Bước 3: Trình bày và thưởng thức
- Sau khi hoàn thành xong các bước làm nước sốt chấm bánh tráng trên đây là bạn đã có thể thưởng thức thành quả của mình.
- Bạn hãy chấm bánh tráng cùng với nước sốt, hương vị của nước sốt chắc chắn sẽ khiến món ăn của bạn trở nên hấp dẫn và ngon miệng hơn.
Trên đây là cách làm nước sốt bánh tráng trộn đơn giản mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn đọc. Mobitool mong rằng bạn đã nắm rõ và thực hiện thành công công thức làm nước sốt cho bánh tráng trộn. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi bài viết của chúng tôi!
Nếu có nhu cầu đặt mua các sản phẩm nồi inox, chảo chống dính… làm nước sốt bánh tráng trộn hay muốn tham khảo thêm nhiều cách làm bánh, bạn hãy truy cập website Mobitool hoặc liên hệ trực tiếp đến hotline dưới đây của chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ mua hàng nhanh chóng:
Tại Hà Nội:
56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy
Điện thoại: 024.3568.6969
Tại TP. HCM:
716-718 Điện Biên Phủ, Phường 10, Quận 10
Điện thoại: 028.3833.6666
303 Hùng Vương, Phường 9, Quận 5
Điện thoại: 028.3833.6666
>> Tham khảo thêm:
- 5 cách làm bánh tráng trộn ngon, đơn giản tại nhà
- Cách pha nước chấm hải sản hấp ngon như nhà hàng
- 10 công thức pha nước chấm ngon chuẩn vị nhà hàng cho từng món ăn
- Cách pha nước chấm bánh xèo ngon như ngoài hàng
- Cách pha nước mắm chấm nem vị chua ngọt đảm bảo tỏi ớt nổi 100%
