Or you want a quick look: Hướng dẫn cách chọn nguyên liệu làm đào ngâm đường phèn
Mùa hè nóng bức đã đến rồi! Nếu bạn là fan của những món trà đào, siro đào nhưng lại ngại ra quán thì có thể tham khảo ngay cách làm đào ngâm đường phèn để được lâu mà chúng tôi chia sẻ dưới đây. Công thức này có thể chế biến được nhiều thức uống khác nhau, lại vừa giúp bạn không phải ra ngoài những khi trời nắng nóng mà vẫn có đồ uống mát lạnh, thơm ngon.
Hướng dẫn cách chọn nguyên liệu làm đào ngâm đường phèn
Để chọn được những quả đào ngon làm đào ngâm đường phèn thì bạn cần lưu ý một số điều như sau:
- Nên chọn quả đào vừa chín tới, lớp vỏ ửng đỏ, cứng, giòn, có mùi thơm của đào.
- Nên chọn đào ruột vàng, khi ngâm sẽ giúp đào có màu đẹp hơn.
- Không nên chọn quả đào xanh dễ bị chua.
Hướng dẫn cách làm đào ngâm đường phèn ngon, để được lâu
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1kg đào tươi
- 350g đường phèn
- 3 quả chanh
- 2 thìa cà phê muối
- Dụng cụ: Bình ngâm (bình ngâm rượu, bình thủy tinh), dao – thớt, nồi inox, thìa…
Cách làm đào ngâm đường phèn đơn giản
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Chuẩn bị âu nước đá, thêm 2 thìa cà phê muối vào, khuấy đều. Đào đem rửa sạch, để ráo, gọt vỏ, dùng dao cắt đào làm đôi, loại bỏ hột rồi thả đào vào âu nước đá ngâm khoảng 15 phút.
- Chanh rửa sạch, cắt đôi, vắt lấy nước cốt.
- Bình thủy tinh đem rửa sạch, tráng qua nước sôi, để ráo.
Bước 2: Nấu nước đường phèn
Đặt nồi lên bếp, thêm 350g đường phèn, 1 thìa canh nước cốt chanh và 700ml nước lọc vào nồi, vặn nhỏ lửa, khuấy đều cho đường phèn tan chảy, đặc sệt, chuyển sang màu cánh gián thì tắt bếp, để nguội.
Bước 3: Ngâm đào với đường phèn
Cho đào miếng vào bình thủy tinh rồi từ từ rót hỗn hợp nước đường phèn đã nguội vào bình thủy tinh, đậy kín nắp và bảo quản ở nơi thoáng mát khoảng 3 – 4 ngày (có thể đặt trong ngăn mát tủ lạnh).
Bước 4: Trình bày và thưởng thức
- Sau khi hoàn thành xong các bước làm đào ngâm đường phèn trên đây, bạn lấy đào ngâm ra rồi thưởng thức thành quả của mình.
- Đào ngâm vẫn giữ được hương vị đặc trưng của mình, phần nước đường vừa chua vừa ngọt rất ngon.
- Với món đào ngâm đường phèn này, bạn có thể chế biến thành trà, siro để uống giải nhiệt cho mùa hè nóng bức. Một số cách làm trà đào: Trà đào cam sả, trà thạch đào, trà đào hạt chia…
>> Xem thêm: Mách bạn 2 cách làm mứt đào ngon, đơn giản tại nhà
Hướng dẫn cách bảo quản đào ngâm đường phèn
Để bảo quản đào ngâm đường phèn được lâu, bạn có thể thực hiện theo các cách như sau:
- Không đặt bình ngâm đào ở những nơi gần thiết bị có hơi nóng như lò vi sóng, lò nướng, nồi cơm điện, bếp…
- Sau khi lấy đào ngâm đường phèn phải đậy kín nắp, tránh làm hở khiến không khí, vi khuẩn xâm nhập vào bên trong.
- Luôn nhớ lau sạch nắp hộp khi sử dụng, chống lên men, mốc.
- Vệ sinh thìa, kẹp trước khi lấy đào.
Mong rằng những thông tin mà chúng tôi chia sẻ trên đây đã giúp bạn biết cách làm đào ngâm đường phèn rồi – một trong những cách làm đào ngâm đường được nhiều người yêu thích. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi bài viết của chúng tôi!
Nếu có nhu cầu đặt mua các sản phẩm đồ gia dụng, bạn hãy truy cập website Mobitool hoặc liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua hotline dưới đây để được tư vấn và hỗ trợ mua hàng nhanh chóng.
Tại Hà Nội:
56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy
Điện thoại: 024.3568.6969
Tại TP. HCM:
716-718 Điện Biên Phủ, Phường 10, Quận 10
Điện thoại: 028.3833.6666
303 Hùng Vương, Phường 9, Quận 5
Điện thoại: 028.3833.6666
>> Tham khảo thêm:
- Cách làm trà thạch đào và trà thanh đào chuẩn Highlands
- Trà sữa KOI Thé menu – Trà sữa KOI nào gần đây nhất?
- Cách làm trà sữa tại nhà đơn giản mà ngon như ngoài hàng
- 3 Cách làm trà chanh sả ngon tại nhà giải nhiệt mùa hè
- 3 Cách làm trà hoa đậu biếc khô dễ bảo quản dùng dần quanh năm
