Or you want a quick look: Công dụng từ bột sắn dây
Từ xưa, bột sắn dây đã được coi là một loại thực phẩm dùng để thanh nhiệt, giải độc được mọi người rất yêu thích sử dụng trong mùa hè. Tuy nhiên không phải ai cũng biết nên uống bột sắn dây vào lúc nào tốt nhất. Cùng giải đáp những thắc mắc cho câu hỏi này và tìm hiểu sâu hơn về bột sắn dây trong bài viết dưới đây bạn nhé!
Công dụng từ bột sắn dây
Nguồn gốc của bột sắn dây
Bột sắn dây là loại bột được nghiền từ củ sắn dây phơi khô. Củ sắn còn được biết tới với tên gọi là củ khoai mì, là loại cây thuộc họ cây leo, phát triển thành củ dài, to, có màu trắng, mịn. Bột sắn dây được sử dụng phổ biến trong chế biến thực phẩm, dùng để pha nước uống hàng ngày.
Công dụng của bột sắn dây
Trong đông y, sắn dây được coi là một vị thuốc có tính mát, vị ngọt tác dụng chủ yếu để thanh nhiệt, giải độc. Ngoài ra, sắn dây cũng dùng để chữa một số căn bệnh khác như nhức đầu, cảm cúm, mụn nhọt, chống lão hóa, giải độc gan do rượu, bia,…
Ngoài ra, bột được làm từ củ sắn dây còn được chị em hết sức yêu thích, coi như một nguyên liệu làm đẹp có thể kết hợp với các loại nguyên liệu khác để chăm sóc da. Trong những ngày hè nóng bức, các chị em uống nhiều nước sắn dây vừa làm mát cơ thể, vừa thanh lọc để giúp da đẹp từ trong ra ngoài.
Sai lầm thường gặp khi uống bột sắn dây
Đa phần chúng ta thường tự ý pha bột sắn dây với nước lạnh hoặc nước nóng tùy ý mà không biết như vậy là rất tai hại. Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì bạn nhất định phải nấu chín bột sắn dây trước khi đưa chúng vào cơ thể. Đặc tính của nguyên liệu này là tính hàn nên uống sống sẽ gây ra một số vấn đề nghiêm trọng cho sức khỏe.
Không chỉ cần biết nên uống sắn dây vào lúc nào thì bạn cũng cần phải chú ý không được tự ý bỏ mật ong vào sắn dây để uống. Các nghiên cứu chỉ ra, hai nguyên liệu này mà kết hợp với nhau có thể tạo thành một chất độc, nên tránh sử dụng.
Hầu hết các loại bột sắn dây được bán trên thị trường được chế biến thủ công, chưa qua quá trình lọc tinh bột nên không thể lọc tạp chất, sắn dễ bị nhiễm khuẩn. Ngoài ra, để phòng nguy cơ bị đau bụng, tiêu chảy thì lời khuyên dành cho bạn là nên pha bột sắn dây với nước sôi.
Nên uống bột sắn dây vào lúc nào?
Để uống bột sắn dây đúng cách thì dưới đây là một số lưu ý mà bạn nên quan tâm.
Không uống bột sắn dây vào buổi sáng
Buổi sáng không phải là thời điểm thích hợp để uống sắn dây. Tiết trời buổi sáng mát mẻ, nhiệt độ hạ thấp hơn trong ngày cộng với cơ thể lúc đó chưa nạp năng lượng, hormon cần thiết ở trong cơ thể đang ở mức thấp.
Nếu bổ sung sắn dây vào cơ thể lúc sáng sớm này sẽ làm giảm khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng của cơ thể vào trong bột sắn, ảnh hưởng trực tiếp tới dạ dày.
Nên uống bột sắn dây vào buổi trưa và tối
Nên uống bột sắn dây vào lúc nào thì câu trả lời là buổi trưa và tối là phù hợp nhất. Đặc biệt, buổi trưa nhiệt độ cao nhất trong ngày, thời tiết nắng nóng khiến cơ thể cần thức uống giải nhiệt. Lúc này, bột sắn dây được đưa vào cơ thể giúp giảm nhiệt độ, phát huy tác dụng làm mát gan.
Buổi tối cũng được coi là thời điểm mà nên uống bột sắn dây bởi nghỉ ngơi sau một ngày dài làm việc, cơ thể cần được nghỉ ngơi. Bạn hoàn toàn có thể pha một ly sắn dây để thư giãn. Trong những ngày mùa hè nắng nóng được thưởng thức một cốc sắn dây pha sẵn chắc chắn sẽ khiến cho bạn cảm thấy mát mẻ.
Nên uống bột sắn dây đã được nấu chín
Nhiều bạn phân vân không biết nên uống bột sắn dây sống hay chín. Nguyên liệu này dễ hòa tan trong nước nên pha với nước nguội hay nước lạnh thì vẫn có thể uống được. Mức độ nguy hiểm của uống bột sắn dây sống hay đã được nấu chín không có gì đáng lo ngại đối với những người có dạ dày tốt. Tuy nhiên, với những bạn có hệ tiêu hóa kém thì nấu chín được khuyến khích.
Hơn nữa, nhiều ý kiến đưa ra nếu bạn mua bột sắn dây chưa được tinh lọc thì việc pha với nước đun sôi sẽ giúp loại bỏ đi những vi khuẩn, tốt cho sức khỏe hơn. Có bạn lo ngại rằng khi nấu chín bột sắn dây sẽ không cho vị ngon như lúc ban đầu, không còn thơm và mát. Bạn hoàn toàn có thể giải quyết vấn đề này dễ dàng khi nấu chín bột sắn dây, để nguội rồi dùng.
Chỉ nên uống bột sắn dây 1 ly mỗi ngày
Bột sắn dây tuy mát, tốt cho cơ thể nhưng nếu uống nhiều sẽ không có lợi cho sức khỏe. Bạn nên nạp các nguyên liệu bổ dưỡng như sắn dây vào trong cơ thể phù hợp với nhu cầu của bản thân. Lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng là bạn nên chỉ uống 1 ly (khoảng 300ml) sắn dây mỗi ngày.
Cách uống bột sắn dây tốt nhất
Sau khi đã biết nên uống bột sắn dây vào lúc nào thì giờ chúng ta tiến hành pha chế. Nếu không biết pha uống bột sắn dây đúng cách thì cũng sẽ rất dễ bị tiêu chảy, bạn nên hết sức chú ý. Dưới đây là một số gợi ý:
- Nguyên liệu cần chuẩn bị:
1 thìa bột sắn dây
1 ly nước đun sôi
1 thìa nước cốt chanh
- Cách thực hiện:
Bước 1: Cho bột sắn dây vào trong cốc thủy tinh, đổ nước đun sôi đã chuẩn bị và dùng muỗng khuấy thật đều. Bạn nên khuấy đều tay từ 2 đến 3 phút để bột chín đều, không bị vón cục ở chỗ nào.
Bước 2: Bạn cho nước cốt chanh đã chuẩn bị và tiếp tục khuấy đều tay khoảng 20s. Bạn sẽ thu được một hỗn hợp bột sắn dây thơm ngon bổ dưỡng.
Tùy từng khẩu vị của mỗi người mà bạn cho thêm nước cốt chanh hoặc không. Tuy nhiên, khuyến cáo không cho mật ong hòa lẫn với bột sắn dây bởi có thể gây ngộ độc. Nước cốt chanh cho vào nước bột sắn dây giúp tăng tính hiệu quả giảm cân bởi chanh chứa nhiều acid đốt cháy chất béo hiệu quả.
Các chị em phụ nữ nên uống một ly bột sắn dây pha với nước cốt chanh vào buổi trưa và tối. Uống trước mỗi bữa ăn khoảng 20 phút để đạt được hiệu quả giảm cân tốt nhất.
Những lưu ý cần thiết khi uống bột sắn dây
Bên cạnh thời điểm thì khi uống bột sắn dây, bạn cần lưu ý một số vấn đề như sau:
- Không nên sử dụng bột sắn dây với người có dạ dày yếu, đặc biệt là những người vốn sẵn tính hàn trong người thì không nên uống nguyên liệu này.
- Với trẻ em thì tuyệt đối không pha bột sắn dây với nước lạnh, nước nguội mà cần nấu chín.
- Không cho người bệnh, người cảm lạnh, đang mỏi mệt, bị huyết áp thấp uống bột sắn dây.
- Bột sắn dây hiện nay chưa có nghiên cứu chỉ ra tốt cho mẹ mang thai nên các bà bầu hạn chế uống thực phẩm này.
- Không nên cho hoa bưởi vào trong bột sắn dây để làm dậy mùi thơm. Sở thích này của nhiều người khiến giảm đặc tính của nguyên liệu đáng kể.
Bột sắn dây rất tốt nhưng bạn cần phải uống đúng cách mới phát huy được công dụng của nó. Hy vọng những thông tin chia sẻ nên uống bột sắn dây vào lúc nào và những thông tin liên quan trên đây hữu ích cho bạn. Đừng quên theo dõi các bài viết tiếp theo của Seoul Spa để cập nhật cho mình nhiều thông tin hữu ích nhé~
