Or you want a quick look: Hủ tiếu - món ăn tối phổ biến ở Bình Thạnh
Hủ tiếu - món ăn tối phổ biến ở Bình Thạnh
Hủ tiếu là món ăn rất phát triển ở Sài Gòn từ những năm 50 và theo thời gian, món ăn này gắn bó với người dân và được ví như phở ở Hà Nội vậy. Sợi hủ tiếu khá giống bún khô và miến rong ở miền Bắc nhưng khi ăn có hương vị khác biệt. Bánh hủ tiếu sẽ được trụng qua nước sôi, thêm các nguyên liệu thịt bằm, thịt xá xíu thái lát, tim, trứng cút, tôm, hẹ và hành phi rồi chan nước dùng ngọt nguyên chất từ xương. Tùy theo khẩu vị của mỗi người có thể thêm sốt ớt cay hoặc chanh, tắc vừa miệng. Hủ tiếu Sài Gòn được chế biến rất đa dạng chủng loại như hủ tiếu Nam Vang, hủ tiếu Sa Đéc, hủ tiếu sa tế, hủ tiếu mực và đặc biệt là hủ tiếu bò viên nức tiếng Bình Thạnh. Một tô hủ tiếu đầy đủ dinh dưỡng cho bữa tối ở Bình Thạnh có giá chỉ 30.000 - 40.000đ.
Hủ tiếu bò viên nổi tiếng ở Bình Thạnh
Địa chỉ hủ tiếu ngon ở Bình Thạnh:
- Hủ tiếu bò viên - 57 Nơ Trang Long, phường 12, quận Bình Thạnh
- Hủ tiếu Nam vang Hồng Thịnh - 39 Nguyễn Văn Đậu, phường 6, quận Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh
- Hủ tiếu sa tế Nai - 192 Vạn Kiếp, phường 3, quận Bình Thạnh, thành phố Hồ Chí Minh
- Hủ tiếu chay Sa Đéc - 298 Phan Văn Trị, phường 11, quận Bình Thạnh, thành phố Hồ Chí Minh
Cơm tấm - bữa tối đặc trưng ở Bình Thạnh
Tới Sài Gòn mà không thưởng thức cơm tấm thì coi như đã uổng phí nửa chuyến đi rồi. Cơm tấm là món ăn phổ biến, vừa miệng và phù hợp với cả bữa sáng, bữa trưa hay bữa tối của người dân nơi đây. Một dĩa cơm tấm đầy đủ vừa có màu sắc bắt mắt vừa đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể bao gồm cơm tấm dẻo, sườn nướng, chả trứng, bì, trứng ốp la, lạp xưởng, đồ chua, mỡ hành, tóp mỡ ăn cùng nước mắm chua ngọt của người dân Sài thành và bát súp nóng hổi là trọn vẹn rồi. Nếu ở trung tâm quận 1, quận 2 bao quanh là các điểm tham quan và khách sạn Sài Gòn cao cấp thì giá cho một phần cơm tấm chất lượng có thể lên tới 100.000đ/người, nhưng bạn chỉ cần chịu khó đi xa hơn một chút, chẳng hạn như một bữa tối ở Bình Thạnh trung bình từ 25.000 - 40.000đ/người mà vẫn đảm bảo đúng chuẩn Sài Gòn.
Cơm tấm là món ăn tối ngon nhất ở Bình Thạnh
Địa chỉ cơm tấm ngon ở Bình Thạnh:
- Cơm tấm Thuận Kiều - 43 Nguyễn Huy Lượng, phường 14, quận Bình Thạnh, thành phố Hồ Chí Minh
- Tiệm cơm tấm Tài - 1 Nguyễn An Ninh, phường 14, quận Bình Thạnh, thành phố Hồ Chí Minh
- Cơm Tấm Sườn Que - 371 Điện Biên Phủ, phường 25, quận Bình Thạnh, thành phố Hồ Chí Minh
Phá lấu - món ăn tối Bình Thạnh quen thuộc
Thêm một gợi ý để ăn tối ở Bình Thạnh chắc chắn khiến bạn thỏa mãn cơn đói là phá lấu - một trong những đặc sản Sài Gòn không nên bỏ lỡ. Món phá lấu được chế biến từ nhiều nguyên liệu cùng nhau, chủ yếu là nội tạng của bò, heo ninh trong nồi nước dùng cũng đặc biệt không kém, chính là sự kết hợp của các loại gia vị bổ dưỡng như ngũ vị hương, quế chi, hoa hồi, thuốc bắc và không thể thiếu nước dừa đặc trưng làm nên màu vàng óng ánh hấp dẫn và mùi vị thơm nồng, béo ngậy của món ăn. Ban đầu phá lấu chỉ được coi là món ăn vặt ở Sài Gòn mỗi buổi xế chiều nhưng vì sở thích ngồi lai rai tâm sự cùng nhau tới tối nên người dân nơi đây đã biến tấu nó thành vô vàn món ăn khác nhau phù hợp cho bữa chính như mì gói phá lấu, cơm tấm phá lấu hay bánh mì phá lấu,... mà vẫn giữ được nét dân dã vốn có của món ăn. Bạn dễ dàng bắt gặp những gánh phá lấu ngay góc vỉa hè, hay trong một quán ăn nhỏ với mức giá cực kỳ rẻ chỉ từ 15.000 - 30.000đ mà thôi.
Phá lấu là món ăn bình dân hút khách ở Sài Gòn
Địa chỉ phá lấu ngon ở Bình Thạnh:
- Phá lấu Kỳ - 107 Nguyễn Văn Lạc, phường 19, quận Bình Thạnh, thành phố Hồ Chí Minh
- Mì phá lấu cấp 3 Gia Định - số 195/29 Xô Viết Nghệ Tĩnh, quận Bình Thạnh
Gà nướng tuyệt ngon cho bữa tối ở Bình Thạnh
Tiếp theo trong danh sách những món ngon cho bữa tối ở Bình Thạnh là gà nướng. Có thể bạn nghĩ rằng gà nướng ở đâu chẳng có, thế nhưng nếm thử món ăn này tại Sài Gòn sẽ thấy rõ sự khác biệt. Gà nướng thơm lừng với lớp da giòn, vàng như mật và thịt gà mềm, béo ngọt, thấm đều gia vị. Chính sự tỉ mỉ trong cách tẩm ướp và những gia vị đặc trưng làm nên khẩu vị người Sài Gòn đã mang tới sự tuyệt hảo của món ăn. Các quán gà nướng đều khang trang, rộng rãi thích hợp cho những buổi sum họp gia đình thân mật hay liên hoan, hội nghị hoành tráng và mức giá vô cùng hợp lý, phải chăng. Bên cạnh đó, các quán ăn này thường phục vụ thêm những loại đặc sản đồng quê khác cho thực khách lựa chọn, còn gì hoàn hảo hơn nữa chứ.
Gà nướng tuyệt ngon cho bữa tối ở Bình Thạnh
Địa chỉ gà nướng ngon ở Bình Thạnh:
- Gà nướng Anh Tư - 449 Lê Quang Định, phường 5, quận Bình Thạnh, thành phố Hồ Chí Minh
- Gà nướng lu Việt Hương - 449A3 Lê Quang Định, phường 5, quận Bình Thạnh, thành phố Hồ Chí Minh
- Gà nướng Bảy Đực - đường Bình Quới, phường 28, quận Bình Thạnh, thành phố Hồ Chí Minh
Bún mắm đặc trưng ở Bình Thạnh
Một trong những đặc sản của miền Tây Nam bộ Việt Nam nhưng bún mắm chỉ thực sự được biết tới rộng rãi và trở thành món ăn tối khoái khẩu của mọi người khi xuất hiện ở Sài Gòn hoa lệ. Nguyên liệu làm bún mắm rất đơn giản chỉ có tôm, mực, thịt heo quay và chan thêm nước dùng, tuy nhiên điều quan trọng nhất tạo nên thành công của món ăn chính là mắm sử dụng trong nước dùng ở đây. Loại mắm đặc biệt này được làm từ cá linh hoặc cá sặc chỉ xuất hiện ở các tỉnh miền Tây như Trà Vinh, Sóc Trăng. Nếu bạn là những vị khách lần đầu tiên ghé thăm thành phố sôi động này thì mùi vị của bún mắm ban đầu có thể khiến bạn cảm thấy khó chịu, nhưng đảm bảo chỉ cần ăn vài miếng là sẽ “nghiện” ngay. Theo kinh nghiệm du lịch Sài Gòn của các thổ địa thì bạn nên ăn cùng các loại rau sống, rau thơm để vừa giảm bớt mùi đặc trưng của bún mắm vừa làm cho bữa ăn trọn vẹn, đầy đủ.
Bún mắm hải sản đặc sản miền Tây
Địa chỉ bún mắm ngon ở Bình Thạnh:
- Bún mắm 444 - số 375 Lê Quang Định, phường 5, quận Bình Thạnh, thành phố Hồ Chí Minh
- Bún mắm Thu Hương - 45 Nguyễn Văn Đậu, phường 6, quận Bình Thạnh, thành phố Hồ Chí Minh
- Bún mắm mợ Tư - 141 Điện Biên Phủ, phường 15, quận Bình Thạnh, thành phố Hồ Chí Minh
- Bún mắm Tài - Sạp 855 - 856 Diên Hồng, phường 1, quận Bình Thạnh, thành phố Hồ Chí Minh
Lẩu & BBQ - bữa tối ở Bình Thạnh cho dân "nhậu"
Đã quá chán với những bữa cơm đạm bạc bình thường và muốn “đổi gió” gọi hội bạn đi nhậu buổi tối ở Bình Thạnh thì nên tìm món ăn gì? Chắc chắn nhà hàng lẩu và đồ nướng là lựa chọn hoàn hảo nhất để nhâm nhi và “tám” chuyện thiên hạ rồi. Không khó để tìm kiếm những quán nhậu ở Bình Thạnh có không gian thoáng mát lại phục vụ đồ ăn ngon, vì nơi đây được coi là thiên đường của lẩu và nướng đó. Với mức giá chỉ từ 100.000 - 300.000đ/người bạn đã có một bữa tiệc thịnh soạn và ngồi bên nhau từ tối tới khuya luôn nha!
Lẩu nướng hoàn hảo để ăn tối ở Bình Thạnh
Địa chỉ quán lẩu nướng ngon ở Bình Thạnh:
- Lẩu nướng buffet Tân Cảng - A100 Ung Văn Khiêm, Phường 25, quận Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh
- Quán nướng Út Lang - 52A Vũ Huy Tấn, phường 3, quận Bình Thạnh, thành phố Hồ Chí Minh
- Bún BBQ House - 22 Nguyễn An Ninh, phường 14, quận Bình Thạnh, thành phố Hồ Chí Minh
Hải sản ngon rẻ ở Bình Thạnh
Mặc dù không phải là một thành phố biển nhưng hải sản ở Sài Gòn không bao giờ thiếu cả. Bên cạnh các quán ốc ngon nổi tiếng ở Bình Thạnh thì nơi đây cũng có rất nhiều nhà hàng hải sản từ bình dân tới sang trọng nằm dọc theo sông Sài Gòn, tập trung nhiều nhất dọc ở khu vực Bình Quới với giá cả phải chăng mà đồ ăn luôn tươi ngon, đảm bảo chất lượng.
Các món ốc ngon nức tiếng ở Bình Thạnh
Địa chỉ hải sản ngon ở Bình Thạnh:
- Ốc cô Tuyết - 210D1 Hoàng Hoa Thám, phường 6, quận Bình Thạnh, thành phố Hồ Chí Minh
- Tôm càng quán - 283 Bình Quới, phường 28, quận Bình Thạnh, thành phố Hồ Chí Minh
- Nhà hàng Thủy - 261 Ung Văn Khiêm, phường 25, quận Bình Thạnh, thành phố Hồ Chí Minh
Xôi mặn - bữa tối hoàn hảo ở Bình Thạnh
Nhiều người cho rằng xôi chỉ là thức quà sáng lót dạ nhưng xôi mặn Sài Gòn sẽ làm bạn phải thay đổi suy nghĩ. Xôi được bọc trong lớp lá chuối vừa thơm lại giữ được độ ấm nóng, hạt xôi dẻo ngon ăn cùng các loại thịt, trứng béo ngậy, thêm chút hành phi và nước sốt thơm nức mũi khó có thể chối từ. Chẳng thế mà những hàng xôi ở Sài Gòn dù nằm khuất trong hẻm cũng luôn đông đúc, khách xếp hàng dài mới có thể mua được.
Xôi cũng là một bữa tối hoàn hảo ở Bình Thạnh
Địa chỉ xôi ngon ở Bình Thạnh:
- Xôi gà bà Chiểu - 318/1 Đường Bùi Hữu Nghĩa, phường 1, quận Bình Thạnh, thành phố Hồ Chí Minh
- Xôi mặn Nhàn Lê - 121 Nguyễn Thượng Hiền, phường 5, quận Bình Thạnh, thành phố Hồ Chí Minh
- Xôi cá cơm Bình Thạnh - 28 Chu Văn An, phường 12, quận Bình Thạnh, thành phố Hồ Chí Minh
Chả đùm độc đáo ở Bình Thạnh
Cái tên khá lạ lẫm với khách đi tour Sài Gòn, đặc biệt là người miền Bắc nhưng chả đùm lại là món ăn quá quen thuộc và gắn bó với cuộc sống của người dân bản địa. Thịt nạc được xay nhuyễn cùng gan heo, nấm mèo, miến, hành khô hòa quyện với nhau, viên lại thành các viên tròn bên trong là nhân trứng cút hoặc trứng muối để giảm bớt độ béo ngậy của món ăn. Cuối cùng miếng chả được lăn qua một miếng mỡ chài và đem chiên vàng nên người dân nơi đây mới đặt cho cái tên dân dã là “đùm”. Trong khi nhiều người xúc chả đùm cùng bánh đa hoặc bánh phồng tôm thì bạn có thể ăn cùng cơm cũng rất vừa miệng. Đây là một món ăn “độc nhất vô nhị” tại Sài Gòn và ngon nhất phải kể tới chả đùm Bình Thạnh, với những cửa hàng có tuổi đời tới 20 năm và vẫn giữ trọn hương vị như thuở ban đầu và mức giá chỉ 20.000 - 30.000đ/suất. Không có gì lạ khi chả đùm là một phần không thể thiếu trong các bữa ăn, đặc biệt là các quán ăn tối ở Bình Thạnh cả.
Chả đùm là món ăn nổi tiếng nhất Bình Thạnh
Địa chỉ chả đùm ngon ở Bình Thạnh:
- Chả đùm Xô Viết - hẻm 685/3 Xô Viết Nghệ Tĩnh, phường 26, quận Bình Thạnh, thành phố Hồ Chí Minh
- Chả đùm Vạn Kiếp - 258 Vạn Kiếp, phường 3, quận Bình Thạnh, thành phố Hồ Chí Minh
Bánh xèo tôm nhảy no nê cho bữa tối ở Bình Thạnh
Vốn là đặc sản miền Trung nhưng khi du nhập vào đất Sài thành thì món bánh xèo tôm nhảy nhanh chóng trở thành món ăn khoái khẩu của thực khách nơi đây. Tuy chỉ là món ăn bình dân nhưng bánh xèo lại có sức hấp dẫn lạ thường với người dân Bình Thạnh nói riêng và cả Sài Gòn nói chung, thậm chí được thưởng thức ngay cả trong bữa tối thay cơm. Bánh xèo được đổ bột khéo léo để đạt độ mỏng vừa đủ giòn, lại có màu vàng tươi bắt mắt, phần nhân bao gồm tôm, giá đỗ, hành, có thể thêm mực, thịt băm,... tùy theo sở thích ăn kèm với rau sống tươi ngon. Một dĩa bánh xèo tôm nhảy thường có giá trung bình 40.000đ/3 cái đầy ụ nhân hoặc 60.000đ nếu bạn gọi bánh xèo nhân thập cẩm và chỉ cần một dĩa này cũng đủ cho bữa tối ngon ở Bình Thạnh rồi.
Bánh xèo tôm nhảy miền Trung cũng là gợi ý thú vị cho bữa tối ở Sài Gòn
Địa chỉ bánh xèo ngon ở Bình Thạnh:
- Bánh xèo Thanh Diệu - 52 Ung Văn Khiêm, phường 25, quận Bình Thạnh, thành phố Hồ Chí Minh
- Bánh xèo bà Dư - 274 Nguyễn Văn Đậu, phường 11, quận Bình Thạnh, thành phố Hồ Chí Minh
- Bánh xèo Ba Thi - 156 Nguyễn Xí, phường 26, quận Bình Thạnh, thành phố Hồ Chí Minh
Với danh sách những món ăn tối ở Bình Thạnh ngon - bổ - rẻ mà Vuidulich.vn chia sẻ trên đây, hy vọng bạn đã có thể “gỡ rối” cho chuyến khám phá ẩm thực Sài thành náo nhiệt nhé. Đừng quên đặt vé máy bay đi Hồ Chí Minh giá rẻ để trải nghiệm nền văn hóa thú vị cùng vô vàn món ăn đặc sắc chỉ có tại thành phố này thôi.
Hoài Linh
Nguồn ảnh: Internet
