Trung Nhơn - Món Ăn Gia Đình
Địa chỉ: Quốc Lộ 57, X. Hòa Nghĩa, Chợ Lách, Bến Tre
Quán này là quán phổ biến nhất ở Chợ Lách, đi ăn gia đình hay bạn bè gì cũng sẽ nghỉ đến đầu tiên. Quán này làm đồ ăn rất ngon nhưng lại phải chờ đợi rất lâu và phục vụ thì không được nhiệt tình lắm. Có lẽ vì chất lượng ngon nên đông khách, lượng nhân viên không đáp ứng kịp nên đôi khi khách có cảm giác không được chu đáo và tận tình. Đặc biệt, quán ăn này giá khá rẻ, không gian rộng rãi.
Nguyễn Tuyền cho biết: Từ nhỏ đến lớn ăn ở đây đếm không xuể. Mỗi lần đi ăn chỉ nghĩ tới quán này. Dạo gần đây thấy quán ít hơn xưa nhiều quá, ngày xưa lúc nào cũng đông nghẹt hết. Có lẽ do nhiều hàng quán khác mới mở nên vậy.
Hủ Tiếu Mực Duy Khánh 2 - Chợ Lách
Địa chỉ: Ấp Đại An, Xã Hòa Nghĩa, Chợ Lách, Bến Tre
Ngay lúc bước vào quán, bạn sẽ được phục vụ một rổ rau sống ăn kèm. Rau tươi xanh, tần ô và cải xà lách to cả dĩa to. Người miền Tây phóng khoáng, rổ rau cũng đầy ắp, tươi xanh, nhìn rất sạch sẽ.
Sau một hồi chờ đợi, tô hủ tiếu được bê ra không khiến bạn thất vọng. Với đầy ắp thịt bằm, râu mực trắng tinh, kết hợp với màu xanh của hành khiến món ăn trở nên hấp dẫn khó tả. Nếm thử thì càng thêm hấp dẫn, nước súp đậm đà, thơm nồng hành tím phi, cay cay vị sa tế.
Lien Khong- một khách xa lần đầu thử món ăn này ở Bến Tre: Trước giờ chỉ toàn ăn hủ tiếu xương, hôm nay có dịp đi Bến Tre được đứa bạn ở đây giới thiệu món hủ tiếu mực nên ăn thử cho biết. Trước giờ mình cũng không thích ăn mực cho lắm nhưng mà ăn món hủ tiếu này thì thấy ngon quá chừng. Hủ tiếu dai, không bở rệp, mực giòn, miếng thịt bằm siêu to, nước súp đậm đà, ăn xong mà mình húp muốn cạn nước luôn. Quán sạch sẽ, thoáng mát, phục vụ nhanh.”
Bún Riêu Bà Tám
Nhà Lồng Chợ Phú Phụng, Quốc Lộ 57, Ấp Chợ, Xã Phú Phụng, Chợ Lách, Bến Tre
Quán bún riêu đã có từ khá lâu nhưng không gian trước giờ vẫn gần như không đổi với vài bộ bàn ghế đơn sơ.
Tuy là bán nhỏ thôi nhưng vẫn khá đông khách nhờ nước súp đậm đà, bà chủ cũng vui tính. Một bạn có nick name Vivian đã bình luận trên vuidulich.vn rằng: Bún riêu bà Tám ngon lắm, một cái tô bún riêu móng heo là 12k thôi hà. Lại còn được uống trà đá xô lê la hàng quán đồ..
Bún riêu bà Tám nước dùng có màu cua nâu, vị ngọt thanh của cua đồng thật chứ không phải giả gạch cua. Tô bún rẻ nhưng cũng khá đầy đặn, làm tô bún riêu này buổi sáng cũng đủ no tới trưa.
Five Star Vietnam - Chợ Lách
Địa chỉ: 206/18B Tổ 6, Khu Phố II, Chợ Lách, Bến Tre
FiveStar đã về tới Chợ Lách. Tuy không phải thương hiệu đình đám như KFC, Lotte các thứ nhưng cũng là tên tuổi được nhiều người biết tới.
Có rất nhiều loại gà rán để chọn. Chúng được chiên rất đều và vàng nên ăn giòn tan và ngon miệng, càng tuyệt hơn khi chấm với xốt đi kèm. Ngoài ra còn có nhiều loại đồ uống và đồ tráng miệng như soda, chè, bánh rán,... Hương vị gà rán ở đây khá khác biệt so với KFC, Lotte. Tuy nhiên chất lượng cũng rất ổn. Thịt gà rất mềm nhưng không bị bở, lớp bột chiên cũng khá là thơm và giòn.
Ngoài gà rán, còn có một số đồ uống và đồ ăn vặt khác: bò viên, cá viên, xúc xích phô mai, nem rán, xôi rán... Xúc xích ở đây cũng được đánh giá khá tốt. Dai dai dẻo dẻo thơm ngon cực kỳ. Cây xúc xích to nhưng giá cực rẻ chỉ 10k một cây. Đồ uống như chè và trà sữa giá cũng khá rẻ. Chỉ khoảng 10k- 20k tùy loại.
Điểm tâm sáng- Phở Bò
Quốc Lộ 57, Chợ Lách, Bến Tre
Quán này chỉ là một sạp hàng trong chợ, cũng khá rộng nhưng không được khang trang lắm. Có vài cái bàn nhựa và cả bàn nhôm, ghế nhựa có tựa. Quán mở khá sớm, phục vụ mọi người đi chợ nên cũng hết hàng sớm và đóng cửa rất nhanh.
Bạn có nick nam Vy vivian cho hay: Dạo mình đi chợ tết không có gì ăn ngoài phở, mà ngủ muộn tới 8h rưỡi cái người ta dẹp hết trơn. Tô phở 25k giá này cũng kêu ăn sang so với tô hủ tiếu 10k trong chợ rồi.... Ăn cũng được, có bò viên ăn ngon. Dù là quán phở nhưng có món cháo bò bằm là ổn nhất á, cháo đặc nấu thơm thêm bò bằm bỏ vô tái chín.
Bánh canh nấu hến nước dừa chị Tư
Quốc Lộ 57, Chợ Lách, Bến Tre
Chị Tư đã bán hàng lâu năm ở Chợ Lách. Sạp bánh canh hến nước dừa của chị cũng nổi tiếng gần xa. Chị cũng từng lên báo giới thiệu về cách chế biến, lựa chọn nguyên liệu để nấu được món bánh canh nấu hến nước dừa ngon. Chẳng thế nên chất lượng thì ngon nhất vùng.
Bánh canh nấu hến nước chị rất ngon, bởi chị lựa nguyên liệu rất kĩ. Dừa chọn trái cùi già và dày, chặt để riêng nước, cùi xay nhỏ lọc bỏ bớt nước đầu, chỉ lấy nước sau, cho vào nồi cùng với nước hến luộc, nước dừa và một ít thịt hến nấu sôi.
Hến thì phải là hến cào được từ dòng sông Cổ Chiên, thịt dầy, chắc, ngọt. Chị lại kĩ tính và cẩn thận, ngâm rửa sạch sẽ nên ăn chẳng bao giờ có cảm giác bị sạn trong miệng.
Trong tiết trời mưa gió, ngồi húp bát bánh canh nóng béo ngậy hương dừa thơm và những con hến đậm đà thì thật ấm bụng.
Ảnh Ẩm thực Sài Gòn
Ảnh vuidulich.vn
