Or you want a quick look: Cách làm ruốc từ máy xay sinh tố ngon không kém giã tay
Hiện nay những thực phẩm được làm sẵn khiến bạn lo lắng về chất lượng, điều này dẫn tới việc bạn muốn tự làm ruốc tại nhà đảm bảo vệ sinh. Nhưng bạn không có thời gian để giã tay món ăn này. Vì vậy bài viết này sẽ hướng dẫn các bạn làm ruốc từ máy xay sinh tố ngon lành không kém giã tay nhé!
Cách làm ruốc từ máy xay sinh tố ngon không kém giã tay
Nguyên liệu làm ruốc bằng máy xay sinh tố
- Thịt nạc thăn: Nửa cân.
- Muối: 1 thìa café.
- Nước mắm: 2 thìa súp.
- Mì chính: 1 thìa café.
- Chảo, bếp.
Cách làm
Bước 1: Thịt rửa sạch, thấm ráo nước rồi thái miếng mỏng (hoặc miếng to vừa). Bạn lưu ý thái dọc thớ để có chà bông dài và mịn.
Bước 2: Bạn ướp chỗ thịt đó với muối, nước mắm và mì chính cho thịt ngấm đều gia vị.
Bước 3: Bạn rim thịt cho tới khi nước gần cạn thì vớt thịt ra hoặc xào thịt cho chín không khô quá.
Bước 4: Chia thịt thành từng phần nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố. Đối với bước này, bạn có thể dùng cả máy xay sinh tố thường với nhiều cối xay khác nhau hoặc chọn máy xay cầm tay nhỏ gọn mà lại tiện lợi trong mọi việc.
Lưu ý: khi xay thịt làm ruốc, các bạn sử dụng nút nhấn/nhả. Có nghĩa là, các bạn nhấn nút, xay khoảng 5 giây lại nhả ra, lắc lắc cho thịt không bị dính lên thành cốc rồi lại xay tiếp. Nếu bạn chỉ sử dụng 1 chế độ để xay thịt liên tục hay các loại máy xay khác đều rất dễ bị cháy.
Bước 5: Khi thịt đã nhuyễn, bạn lấy thịt ra khỏi máy, dùng tay xé tơi thịt hoặc làm tơi bằng nĩa.
Bước 6: Bạn cho 1 ít dầu ăn cùng thịt vào, đun nhỏ lửa, rang cho tới thịt khô lại. Đảo đều tay cho đến khi thấy ruốc bông lên, ngả màu vàng là được.
Bước 7: Bạn cho ruốc vào lại máy xay sinh tố thực hiện thao tác xay nhấn, thả cho tới khi ruốc được bông như độ bông mong muốn.
Để bảo quản một cách tốt nhất bạn nên cho ruốc vào lọ thủy tinh, cất trong tủ lạnh ăn dần.
Để tiện lợi hơn trong việc làm ruốc và việc bếp núc trong gia đình bạn, bạn có thể sắm thêm máy xay thịt hoặc máy xay đa năng, không những hữu dụng trong việc làm ruốc mà còn trong nhiều việc nội trợ khác nữa.
Top các sản phẩm máy xay phù hợp với việc làm ruốc
1. Máy xay thịt Tiross TS-5248 – Giá bán: 549.000 đồng
Tiross TS-5248 có thiết kế nhỏ gọn sẽ giúp công việc xay thịt của các chị em nội trợ sẽ trở nên giản đơn hơn rất nhiều, dễ dàng chế biến các loại thực phẩm, chuẩn bị nguyên liệu nấu ăn. Máy xay thịt Tiross hoạt động với công suất 300W, 1 tốc độ xay nên người dùng dễ dàng kiểm soát được mức độ xay nhuyễn của thịt, vừa tiết kiệm thời gian vừa tiết kiệm điện năng. Ngoài chức năng xay thịt, máy còn có thể xay rau quả, đánh trứng, làm nước xốt, xay cua…
Cối xay thủy tinh dạng trong suốt nên bạn có thể quan sát thực phẩm xay trong cối dễ dàng. Nếu muốn thịt xay nhuyễn mịn để làm mọc thịt bạn xay với thời gian lâu hơn chút. Còn nếu muốn xay thịt băm nhỏ để nấu cháo thì hãy kiểm soát được tốc độ và thời gian xay của mình. Chất liệu dao xay bằng inox không gỉ có độ bền cao và không độc hại với sức khỏe người dùng. Dao xay thiết kế đặc biệt gồm hai lưỡi dao, lưỡi liềm sắc bén giúp nhanh chóng xay thực phẩm nhuyễn mịn.
2. Máy xay thực phẩm Iruka I-09 – Giá bán: 395.000 đồng
Máy xay trang bị trục xay với 2 lưỡi dao kép được gia công bằng chất liệu inox cao cấp không bị gỉ sét và không làm ảnh hưởng đến chất lượng thức ăn. Ngoài ra, lưỡi dao được làm bằng chất liệu inox nên sắc bén hơn và có độ bền cao hơn, chống ăn mòn, cho bạn thời gian sử dụng lâu dài. Lưỡi dao có thể tháo lắp dễ dàng, giúp bạn vệ sinh máy xay thịt được thuận tiện hơn.
Đặc biệt, với mức công suất tối đa đạt 400W, máy xay thực phẩm Iruka I-09 cung cấp khả năng hoạt động mạnh mẽ, chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng. Với thiết kế nhỏ gọn tiện dụng, sản phẩm không chiếm diện tích, dễ dàng di chuyển rất thuận tiện cho gia đình bạn. Máy xay thịt đa năng Iruka I-09 có cối bằng chất liệu thủy tinh cao cấp, trong suốt giúp bạn dễ dàng quan sát thực phẩm trong quá trình xay. Cối bằng thủy tinh nên không tạo ra các chất làm ảnh hưởng tới sức khỏe người dùng, mang đến cho người dùng những thực phẩm xay sạch, an toàn.
3. Máy xay thịt cối thủy tinh Nagakawa NAG0812 – Giá bán: 619.000 đồng
Không giống như xay sinh tố, làm ruốc cần đến dòng máy xay khỏe, cối xay to và có khả năng làm bông đều thịt. Để đạt được chất lượng ruốc như mong muốn, meta giới thiệu đến bạn Máy xay thịt Nagakawa NAG0812. Với giá thành hợp lý, thiết kế đơn giản cùng chất lượng đảm bảo, máy xay thịt Nagakawa NAG0812 chưa bao giờ làm người làm nội trợ thất vọng. Máy có dung tích 1,5 lít, công suất lớn tới 400w giúp nhanh chóng làm nhuyễn được tới 600gr thịt cùng lúc. Lưỡi dao 4 cánh inox 304 sắc bén có thể xay được nhiều thịt cùng các loại thực phẩm như rau, tỏi, cà rốt, nấm hay ớt.
Thân máy làm bằng inox cao cấp chống gỉ, chống xước, chống va đập hoàn hảo, dễ dàng vệ sinh. Động cơ đồng nguyên chất, vận hành bền bỉ cùng rơ le bảo vệ quá tải giúp tăng tuổi thọ của máy. Với tính năng như vậy, bạn hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng máy xay. Đảm bảo có được món ruốc tơi xốp mà không cần giã bằng tay.
Hiện nay Mobitool có kinh doanh tất cả các mặt hàng trên và nhiều sản phẩm khác. Hãy truy cập hotline dưới đây để được đội ngũ bán hàng tư vấn và hỗ trợ tốt nhất.
Tại Hà Nội:
56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy
Điện thoại: 024.3568.6969
Tại TP. HCM:
716-718 Điện Biên Phủ, Phường 10, Quận 10
Điện thoại: 028.3833.6666
303 Hùng Vương, Phường 9, Quận 5
Điện thoại: 028.3833.6666
>> Tham khảo thêm:
- Cách làm ruốc cá hồi cực ngon đơn giản, không tanh
- Cách làm ruốc nấm hương, nấm kim châm, nấm bào ngư, nấm đùi gà ngon, đơn giản tại nhà
- Cách làm mắm tép chưng thịt ngon, để được lâu
- Cách làm kim chi cải thảo chuẩn vị Hàn Quốc
- Cách làm salad dưa chuột ngon, cách làm salad dưa chuột giảm cân hiệu quả
