Or you want a quick look: Xay bột cho bé ăn dặm gồm những gì?
Xay bột cho bé ăn dặm có cần thiết không? Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên sau khi sinh trẻ cần được bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu đời.
Tuy nhiên có nhiều trẻ phải ăn dặm từ trước đó vì lượng sữa mẹ không đủ hay vì nhu cầu của bé muốn ăn sớm. Thường các mẹ sẽ chọn bột ăn dặm cho trẻ, cũng có nhiều mẹ tự xay bột cho bé để chủ động nguồn dinh dưỡng. Và xay bột cho bé gồm những gì là điều nhiều mẹ quan tâm.
Xay bột cho bé ăn dặm gồm những gì?
Thức ăn của trẻ không giống như người lớn, chế độ dinh dưỡng cũng khác nhiều. Bột gạo trộn cùng đậu xanh, đậu đen, hạt sen… là công thức quen thuộc khi các mẹ xay cho bé ăn dặm.
Mẹ thường quan niệm rằng việc trộn thêm các loại hạt sẽ giúp trẻ ăn ngon, ngủ tốt, dễ tiêu và nhanh lên cân. Điều này không hẳn đúng như mẹ nghĩ, trái lại sự kết hợp trái khoa học có thể khiến trẻ dễ bị thấp còi.
Việc xay bột cho bé ăn dặm cùng các loại hạt có thể gây ra nhiều bất lợi cho sự phát triển của trẻ. Nếu chỉ cho trẻ ăn các loại bột pha với nhau sẽ khó giúp trẻ tăng cân vì năng lượng trong các loại hạt này rất thấp. Hệ tiêu hóa của bé chưa hoàn thiện, nhiều chất dinh dưỡng không hấp thụ tốt có thể làm bé bị đầy hơi, khó tiêu.
Vậy xay bột cho bé ăn dặm gồm những gì để an toàn và dễ tiêu hóa? Thật ra mẹ chỉ nên xay gạo tẻ, thêm chút gạo nếp. Trong quá trình chế biến mẹ hãy linh động bổ sung thêm đạm, rau củ và dầu ăn một cách hợp lý.
Để trẻ tăng cân tốt nhất
Để trẻ tăng cân và phát triển tốt, mẹ cần cung cấp đầy đủ các nhóm chất đạm, chất béo, chất bột đường, vitamin và khoáng chất.
Hệ tiêu hóa của trẻ còn yếu vì vậy mẹ nên kết hợp nhiều loại thức ăn trong cháo của bé như các loại trứng, thịt, đậu, rau củ và thường xuyên thay đổi thực đơn. Khi bé lớn hơn, mẹ hãy cho bé ăn chung với gia đình và ăn các loại thực phẩm đa dạng như mỳ, bún, phở…
Đối với các bé dưới 24 tháng, mỗi tháng mẹ nên cho bé cân đo để theo dõi sự phát triển. Nếu bé chậm tăng cân hoặc sụt cân, mẹ cần điều chỉnh chế độ ăn ngay để trẻ không bị suy dinh dưỡng.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nguyên tắc vàng cho trẻ ăn dặm là: Ăn từ ít đến nhiều, từ lỏng đến đặc, làm quen từng loại thực phẩm, ăn đa dạng, chỉ ăn gạo tẻ trắng khi mới bắt đầu, không nêm gia vị trước 1 tuổi. Sang tháng thứ 7-8 mới cho bé tập ăn hải sản.
Cách xay bột ăn dặm cho bé
Để tự xay bột cho bé ăn dặm, mẹ cần chuẩn bị nguyên liệu gồm gạo tẻ và gạo nếp theo tỉ lệ thích hợp cùng máy xay bột cho bé. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều các dòng sản phẩm máy xay bột khô mini, mẹ có thể thoải mái lựa chọn.
Sau khi đã chuẩn bị xong, mẹ cho gạo tẻ và gạo nếp vào xay mịn, hòa quyện cùng nhau. Xay bột trong khoảng 2-4 phút để đảm bảo độ mịn. Tiếp theo mẹ hãy rây lại và có thể xay thêm một lần nữa để đảm bảo. Nếu có thời gian, mẹ có thể xay và dùng ngay để nấu cháo cho bé, hoặc mẹ cũng có thể xay một lần và cất vào hũ để dùng dần.
Mẹo nhỏ nấu bột thơm ngon
Để món ăn thơm ngon và đảm bảo dinh dưỡng, mẹ hãy làm theo cách sau:
- Hòa bột gạo với nước, cho thêm thịt/cá đã xay nhuyễn vào quấy đều và đun lên.
- Khi bắt đầu đun hãy để lửa to và quấy đều để bột không bị vón. Sau khi bột sôi, hạ lửa và khuấy nhẹ nhàng.
- Đun bột sôi trong 10 phút là bột chín.
Như vậy, để bé được cung cấp đủ chất dinh dưỡng mẹ nên chú ý lựa chọn thực phẩm phù hợp. Việc xay bột cho bé ăn dặm gồm những gì thật ra không phải là câu hỏi khó trả lời, vì mẹ chỉ cần xay gạo tẻ và gạo nếp với tỉ lệ phù hợp. Ngoài ra, mẹ cũng nên duy trì lượng sữa bé cần nạp vào cơ thể hàng ngày.
Trí Dũng
Tham vấn y khoa: Thạc sĩ – Bác sĩ Huỳnh Kim Dung
Bằng cấp: Thạc sĩ Sản phụ khoa tại Đại học Y dược TP. Hồ Chí Minh
Kinh nghiệm: 12: Năm
