Tác dụng và cách chế biến sá sùng khô

Sá sùng khô chế biến như thế nào? Tác dụng của sá sùng khô là gì? Hãy đọc bài viết sau đây của Mobitool để tìm hiểu rõ hơn về con sá sùng khô các bạn nhé!

>>> Xem thêm: Sá sùng là con gì? Hình ảnh, tác dụng và cách chế biến con sá sùng

Tác dụng của sá sùng khô

Sá sùng chứa khá nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Theo Đông y, sá sùng thường có vị mặn và có tính mát nên có tác dụng bổ dương khí và thanh nhiệt. Ngoài ra, sá sùng có thể mang đến một số tác dụng tốt cho sức khỏe như sau:

• Giúp cải thiện sinh lý, cường dương.
• Giúp thanh nhiệt cơ thể.
• Hỗ trợ cải thiện một số bệnh phụ khoa.
• Hỗ trợ giúp trẻ em phát triển toàn diện hơn.
• Có thể giúp hỗ trợ cải thiện hen suyễn hay ho có đờm.

Để có thể biết rõ hơn về tác dụng của sá sùng, các bạn có thể tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa dinh dưỡng để tìm hiểu thêm về hàm lượng dinh dưỡng trong con sá sùng cũng như những tác dụng sức khỏe của loài động vật này. Nếu có thể, các bạn cũng nên hỏi bác sĩ về lượng sá sùng mà mình nên sử một ngày để không bổ sung quá nhiều dinh dưỡng và gây phản tác dụng nhé.

Cách chế biến sá sùng khô

Sau đây, Mobitool xin chia sẻ đến bạn cách chế biến sá sùng khô đơn giản và sạch sẽ tại nhà. Các bạn tham khảo nhé!

Bước 1: Cách làm sạch sá sùng tươi

• Bạn hãy chuẩn bị một que tre nhỏ dài khoảng một găng tay, đường kính nhỏ bằng nửa ngón tay út là được.
• Một tay bạn cầm con sá sùng, tay còn lại cầm que tre xuyên theo chiều dọc thân con sá sùng, sau đó rút que tre ra từ từ, tránh không làm rách thân sá sùng. Nếu sá sùng bị rách thì nhìn sẽ kém hấp dẫn (giá trị kinh tế cũng thấp hơn nếu chế biến đem bán).
• Sau khi làm sạch ruột sá sùng, các bạn đem chúng cho vào chậu nước, dùng tay khuấy nước để cát bám trên người sá sùng và trong bụng sá sùng được bong ra. Các bạn làm như vậy khoảng 3 đến 5 lần nhé.
• Sau khi làm sạch xong thì các bạn cho sá sùng vào rổ tre.
• Bạn chuẩn bị một nồi nước, bắc lên bếp và đun sôi nước lên. Sau đó, bạn hãy nhúng sá sùng vào nước nóng để trần qua, bạn giữ cho sá sùng trong nước khoảng 2 đến 3 phút rồi nhấc lên luôn. Sau khi trần xong thì để cho sá sùng ráo nước.

Bước 2: Phơi hoặc sấy khô sá sùng

• Bạn hãy xếp lần lượt từng con sá sùng lên một tấm lưới sạch. Để ngay ngắn và trải dọc thân các con sá sùng.
• Bạn phơi sá sùng dưới ánh nắng tự nhiên của mặt trời cho đến khi khô, hoặc bạn cũng có thể sấy khô bằng bếp than tổ ong. Nếu sấy bằng bếp than thì chỉ sấy trong khoảng 2 đến 3 tiếng, cách này sẽ cho ra sá sùng khô nhanh hơn và đẹp mắt nhất.

Bước 3: Cách bảo quản sá sùng khô

• Bạn có thể cho sá sùng khô vào túi nilon, buộc chặt lại rồi bảo quản ở nơi thoáng mát và sử dụng dần. Hoặc các bạn cũng có thể sử dụng túi hút chân không và máy hút chân không để bảo quản sá sùng khô.
• Nếu bạn muốn sử dụng lâu hơn thì có thể bọc thêm 2 lớp giấy báo bên ngoài túi sá sùng khô để ngăn mùi, sau đó bọc một lớp túi nilon ngoài cùng và cho vào ngăn đá của tủ lạnh. Với cách cấp đông sá sùng khô này thì bạn có thể dùng quanh năm.

Trên đây là những thông tin về tác dụng của sá sùng khô và cách chế biến sá sùng khô mà Mobitool muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng, những thông tin vừa rồi là hữu ích đối với bạn. Đừng quên thường xuyên truy cập website Mobitool để cập nhật những thông tin hữu ích bạn nhé. Cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi bài viết!

>>> Xem thêm:

• Con rươi là con gì? Ăn rươi có tác dụng gì đối với sức khỏe?
• Quả nhàu là quả gì? Quả nhàu có tác dụng gì và cách sử dụng thế nào?
• Cách làm bún hải sản chua cay ngon đúng điệu như ngoài hàng
• Cà na là quả gì? Trái cà na có tác dụng gì?
• Cách pha nước chấm hải sản hấp ngon như nhà hàng

Nếu bạn có nhu cầu mua các sản phẩm đồ gia dụng, điện máy – điện lạnh, thiết bị văn phòng, y tế & sức khỏe, thiết bị số – phụ kiện… thì bạn hãy truy cập website Mobitool để đặt hàng online, hoặc bạn có thể liên hệ đặt mua trực tiếp các sản phẩm này tại:

Tại Hà Nội:

56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy

Điện thoại: 024.3568.6969

Tại TP. HCM:

716-718 Điện Biên Phủ, Phường 10, Quận 10

Điện thoại: 028.3833.6666

303 Hùng Vương, Phường 9, Quận 5

Điện thoại: 028.3833.6666