Or you want a quick look: Nguyên liệu cần chuẩn bị làm mắm ruốc chay xào thịt chay
Nếu bạn đã từng được thưởng thức món mắm ruốc chay xào thịt chay một lần thì chắc hẳn không thể quên cái hương vị thơm ngon của nó. Trong bài viết dưới đây, Mobitool sẽ chia sẻ đến bạn cách làm mắm ruốc chay xào thịt chay ngon, dễ làm. Mời bạn tham khảo!
Nguyên liệu cần chuẩn bị làm mắm ruốc chay xào thịt chay
- 200g tàu hũ ky cứng
- 3 thìa canh mắm ruốc chay
- 1 quả cà tím
- 2 cây nấm đùi gà
- Sả
- Tỏi tây
- Dưa leo
- Đậu bắp luộc ăn kèm
- Gia vị: 1 chén nước dừa, 1/2 thìa cà phê hắc xì dầu, 1 thìa cà phê hạt nêm chay…
- Dụng cụ: Chảo chống dính, dao – thớt, bát tô, thìa…
Cách làm mắm ruốc chay xào thịt chay
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Đậu hũ đem thấm sạch nước, chia làm 2 phần, 100g đậu hũ cắt thành miếng nhỏ vừa ăn rồi đem đi chiên vàng, còn 100g đậu hũ còn lại bạn đem dằm nát.
- Cà tím bạn đem rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn rồi ngâm vào thau nước chanh muối loãng khoảng 15 phút, vớt ra, để ráo.
- Nấm đùi gà đem rửa sạch, thái thành hạt lựu nhỏ.
- Sả rửa sạch, băm nhỏ.
Bước 2: Làm mắm ruốc chay xào thịt chay
- Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn cùng 2 thìa canh tỏi tây, 4 thìa canh sả băm vào chảo phi thơm khoảng 2 – 3 phút.
- Sau 2 – 3 phút, bạn cho đậu hũ dằm nát, 3 thìa canh mắm ruốc chay, nấm đùi gà và cà tím vào chảo, đảo đều.
- Cuối cùng, bạn đổ 1 chén nước dừa cùng 1 thìa cà phê hắc xì dầu, đậu hũ chiên, 1 thìa cà phê bột nêm chay vào chảo, đảo đều khoảng 5 phút thì tắt bếp.
Bước 3: Trình bày và thưởng thức
Sau khi hoàn thành xong các bước làm mắm ruốc chay xào thịt chay trên đây, bạn múc mắm ruốc chay ra đĩa, trang trí sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành quả của mình.
Để hiểu rõ hơn về cách làm mắm ruốc chay xào thịt chay trên đây, Mobitool mời bạn tham khảo cách làm mà chúng tôi chia sẻ sau đây:
>> Xem thêm cách làm các món chay khác:
- Cách làm phá lấu ruột non chay thơm ngon, đơn giản tại nhà
- Cách làm bánh ít trần chay mềm ngon, dễ làm tại nhà
- Cách làm chả cá chay từ tàu hũ ky thơm ngon, đơn giản tại nhà
- Cách làm chả cua chay chiên ngon, đơn giản tại nhà
- Cách nấu bún riêu chay ngon, đơn giản nhất
Trên đây là cách làm mắm ruốc chay xào thịt chay ngon, dễ làm mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn đọc. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi bài viết của chúng tôi!
Nếu có nhu cầu đặt mua các sản phẩm đồ gia dụng, bạn hãy truy cập website Mobitool hoặc liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua hotline dưới đây để được tư vấn và hỗ trợ mua hàng nhanh chóng.
Tại Hà Nội:
56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy
Điện thoại: 024.3568.6969
Tại TP. HCM:
716-718 Điện Biên Phủ, Phường 10, Quận 10
Điện thoại: 028.3833.6666
303 Hùng Vương, Phường 9, Quận 5
Điện thoại: 028.3833.6666
>> Tham khảo thêm:
- Cách làm làm muối ruốc, mắm ruốc chấm hoa quả chuẩn vị Thái ngay tại nhà
- Cách làm nước mắm chấm ốc ngon, cách pha nước mắm chấm ốc luộc đơn giản
- Cách làm ruốc cá hồi cực ngon đơn giản, không tanh
- Làm ruốc từ máy xay sinh tố không nát, ngon cơm
- Cách làm bắp bò ngâm nước mắm chua ngọt ngon, dễ làm, để được lâu
