Or you want a quick look: Vì sao nên tự trồng giá đỗ ở nhà?
Giá đỗ có vị ngọt nhẹ, mát và giòn đặc trưng. Đây không chỉ là loại thực phẩm ngon, chế biến được nhiều món ăn ngon mà thành phần của giá đỗ còn chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, việc mua giá đỗ ngoài chợ khiến không ít người lo lắng về độ an toàn. Chính vì thế, nhiều người thường học cách làm giá đỗ tại nhà. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm giá đỗ bằng rổ nhựa mập, ít rễ nhất. Mời bạn cùng theo dõi nhé.
Vì sao nên tự trồng giá đỗ ở nhà?
Giá đỗ là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin nhóm B, vitamin C, vitamin E. Bên cạnh đó, giá đỗ còn có tác dụng giải độc và phòng chống một số bệnh như thoái hóa khớp, cao huyết áp, giúp giảm cholesterol trong máu…
Tuy nhiên, mua giá đỗ ở bên ngoài có thể sẽ khiến cho bạn không yên tâm về độ an toàn và đảm bảo vệ sinh. Hơn nữa, việc trồng giá đỗ ở nhà cũng rất đơn giản, chính vì thế, hiện nay có rất nhiều người lựa chọn tự trồng giá đỗ để sử dụng.
Trên thực tế, có rất nhiều cách làm giá đỗ và làm giá đỗ bằng rổ là một trong những cách được nhiều người áp dụng.
Vậy cách làm giá đỗ bằng rổ như thế nào? Mời bạn theo dõi phần tiếp theo của bài viết để có được câu trả lời nhé.
Cách làm giá đỗ bằng rổ nhựa đơn giản tại nhà
Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị để làm giá đỗ bằng rổ
- 100 gam đỗ xanh nguyên vỏ
- Rổ nhựa (hoặc có thể sử dụng rổ tre cũng được)
- Nước sạch
- Khăn phủ
- Nồi hoặc chậu để ủ giá
Chi tiết cách làm giá đỗ bằng rổ tại nhà
- Bước 1: Bạn cho đỗ xanh vào ngâm trong chậu nước lạnh khoảng 6 đến 8 tiếng. Tốt nhất là ngâm từ tối hôm trước để tiết kiệm thời gian.
- Bước 2: Tiếp theo, bạn cho đỗ xanh vào rổ rồi dùng khăn vải phủ lên trên. Sau đó, bạn dùng 1 chiếc đĩa đặt lên rồi cho cả rổ vào trong 1 chiếc nồi hoặc chiếc chậu lớn. Đặt chiếc nồi này vào chỗ bóng tối, thoáng mát.
- Bước 3: Hằng ngày, vào mỗi buổi sáng và buổi chiều tối, bạn lấy rổ đậu này nhúng vào chậu nước sạch khoảng 5 phút cho đậu uống nước rồi lại vớt ra và để nguyên vào chỗ cũ.
- Bước 4: Sau khoảng 2 – 3 ngày, bạn có thể thu hoạch được giá đỗ để sử dụng rồi. Hãy dùng kéo cắt hết các lớp rễ đâm ra ngoài chiếc khăn để dễ dàng thu hoạch và vệ sinh.
>> Xem thêm: Cách làm giá đỗ bằng khăn, túi lưới tại nhà mập ngon ít rễ
Nguyên tắc để giá đỗ mập, ít rễ
Để giá đỗ mập mạp, ít rễ thì quan trọng nhất là giá phải được nén tốt. Khi được nén tốt, thân giá sẽ phát triển mạnh mẽ, mập mạp, cho chất lượng cao nhất. Để làm được điều này, bạn cần lưu ý:
- Lượng đậu xanh cần được đong đếm cẩn thận. Nếu bạn thu hoạch mà thấy giá gầy, nhiều rễ thì những mẻ sau, bạn có thể tăng số lượng đậu. Mật độ giá nhiều sẽ tạo nên độ nén tốt hơn và cho ra giá đỗ ngon, mập, đẹp mắt. Còn nếu giá mập nhưng lại quá lùn thì có nghĩa bạn cho quá nhiều đậu xanh và mẻ sau cần giảm bớt đậu bạn nhé.
- Khi đậu xanh bắt đầu nảy mầm, bạn có thể đặt thêm bát nước lên trên chiếc đĩa để tạo độ nén tốt, giúp giá mập mạp hơn.
Một số lưu ý về cách làm giá đỗ bằng rổ nhựa tại nhà
Nếu muốn giá đỗ mập mạp, ít rễ, trắng tròn và ngon, bạn cần nắm được một số lưu ý sau đây:
- Luôn sử dụng nước sạch để cho đỗ uống. Số lần uống nước cần được đảm bảo để không quá ít hay quá nhiều.
- Dụng cụ làm giá phải thông khí tốt.
- Tuyệt đối không để ánh nắng mặt trời chiếu vào chai giá đỗ.
- Không thu hoạch giá đỗ trước 3 ngày hay sau 5 ngày.
Bên cạnh cách làm giá đỗ bằng rổ nhựa, bạn có thể tham khảo sử dụng các loại máy làm giá đỗ để tiết kiệm thời gian và công sức nhé. Những chiếc máy này có mức giá khá rẻ, tuy nhiên nó sẽ trở thành trợ thủ khá đắc lực để bạn có được những mẻ giá đỗ mập, ngon đấy.
Một số mẫu máy làm giá đỗ chất lượng:
Trên đây là chia sẻ của chúng tôi về cách làm giá đỗ bằng rổ nhựa mập, ít rễ tại nhà. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết.
Nếu có nhu cầu trang bị máy làm giá đỗ, bạn vui lòng tham khảo và đặt hàng tại website Mobitool hoặc liên hệ với chúng tôi theo số hotline bên dưới.
Tại Hà Nội:
56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy
Điện thoại: 024.3568.6969
Tại TP. HCM:
716-718 Điện Biên Phủ, Phường 10, Quận 10
Điện thoại: 028.3833.6666
303 Hùng Vương, Phường 9, Quận 5
Điện thoại: 028.3833.6666
>>> Tham khảo thêm:
- Tác dụng của giá đỗ là gì? Cách nhận biết giá đỗ sạch hay bị ngâm hóa chất thế nào?
- Uống nước giá đỗ có tốt không? Hướng dẫn cách làm nước giá đỗ đơn giản nhất
- [Bí quyết] Cách bảo quản sả được tươi lâu
- Cách bảo quản hành lá tươi lâu trong tủ lạnh, tủ đông
- Cách làm giá đỗ bằng chai nhựa mập, ít rễ tại nhà
