Hóa học 12 Bài 1: Este

Giải Hóa 12 Bài 1 giúp các em học sinh nắm vững được kiến thức về công thức chung, tính chất hóa học của Este. Đồng thời giải nhanh được các bài tập Hóa 12 chương 1 trang 7.

Giải bài tập Hóa 12 bài 1 trước khi đến lớp các em nhanh chóng nắm vững kiến thức hôm sau ở trên lớp sẽ học gì, hiểu sơ qua về nội dung học. Đồng thời giúp thầy cô tham khảo, nhanh chóng soạn giáo án cho học sinh của mình. Vậy sau đây là nội dung chi tiết tài liệu, mời các bạn cùng tham khảo tại đây.

Tóm tắt Lý thuyết Hóa 12 bài 1 Este

1. Công thức chung của este là RCOOR’.

a. Este no, đơn chức: C_nH_2nO₂ (n ≥ 2)

b. Este không no đơn chức:

Este đơn chức, mạch hở, không no: C_mH_2m+2-2kO₂ (k là số liên kết pi, k ≥ 2)

c. Este đa chức:

Este tạo bởi axit đơn chức và rượu đa chức có dạng: (RCOO)_mR’

Este tạo bởi rượu đơn chức và axit đa chức có dạng: R (COOR’)_m

Este tạo bời axit đa chức R(COOH)_n và ancol đa chức R’(OH)_m có dạng: R_m(COO)_nmR’_n

2. Danh pháp este

Gốc Hiđrocacbon + tên anion gốc axit (đổi đuôi ic thành đuôi at).

3. Tính chất hóa học este

a. Phản ứng thủy phân môi trường Axit (H⁺)

R-COO-R’ + H-OH ⇋ R-COOH + R’-OH

b. Phản ứng thủy phân môi trường Bazơ (OH-)

R-COO-R’ + NaOH ⟶ R-COONa + R’-OH

Một số phản ứng Este đặc biệt

Este X + NaOH ⟶ 2 muối + H₂O

c. Phản ứng Este chứa gốc không no

• Phản ứng H₂ (xt, Ni, t^o)

• Phản ứng trùng hợp (tạo polime)

4. Điều chế este

a. Thực hiện phản ứng este hóa giữa ancol và axit

RCOOH + R’OH ⟶ RCOOR’ + H₂O

b. Thực hiện phản ứng cộng giữa axit và hidrocacbon không no

CH₃COOH + C₂H₂ ⟶ CH₃COOCH=CH₂

c. Thực hiện phản ứng giữa phenol và anhidrit axit

(CH₃CO)₂O + C₆H₅OH ⟶ CH₃COOH + CH₃COOC₆H₅

Giải bài tập Hóa 12 Bài 1 Este

Câu 1

Hãy điền chữ Đ (đúng) hoặc S (sai) trong mỗi ô trống bên cạnh các câu sau:

a) Este là sản phẩm của phản ứng giữa axit và ancol.

b) Este là hợp chất hữu cơ trong phân tử có nhóm COO-.

c) Este no, đơn chức, mạch hở có công thức phân tử C_nH_2nO₂, với n≥2.

d) Hợp chất CH₃COOC₂H₅ thuộc loại este.

e) Sản phẩm của phản ứng giữa axit và ancol là este.

Gợi ý đáp án

a) S vì có một số este được điều chế bằng phương pháp điều chế riêng, ví dụ: vinyl axetat.

b) S vì phân tử este không có nhóm COO- (chỉ có RCOO-)

c) Đ

d) Đ

e) S vì axit có thể là axit vô cơ. Câu đúng phải là: “Sản phẩm của phản ứng giữa axit cacboxylic và ancol là este.”

Câu 2

Ứng với công thức C₄H₈O₂ có bao nhiêu este là đồng phân của nhau?

A. 2

B. 3

C. 4

D. 5

Gợi ý đáp án

Đáp án C.

Có 4 đồng phân của este C₄H₈O₂.

Câu 3

Chất X có CTPT C₄H₈O₂. Khi X tác dụng với dung dịch NaOH sinh ra chất Y có công thức C₂H₃O₂ Na. Công thức cấu tạo của X là:

A. HCOOC₃H₇

B. C₂H₅COOCH₃

C. CH₃COOC₂H₅

D. HCOOC₃H₅

Gợi ý đáp án

Đáp án C.

Y có CTPT C₂H₃O₂Na => CTCT của Y là CH₃COONa

Như vậy X là: CH₃COOC₂H₅

Câu 4

Khi thủy phân este X có công thức phân tử C₄H₈O₂ trong dung dịch NaOh thu được hỗn hợp 2 chất hữu cơ Y, Z trong đó Z có tỉ khối hơi so với H₂ bằng 23. Tên của X là:

A. Etyl axetat

B. Metyl axetat.

C. Metyl propionat

D. Propyl fomat.

Gợi ý đáp án

Đáp án A.

Vì Z có tỉ khối hơi so với H₂ nên suy ra Z có thể ở dạng hơi. Do đó, Z là rượu.

CTPT của este X có dạng CnH₂nO₂ nên X là este no đơn chức mạch hở. Do đó, Z là rượu no đơn chức. Gọi CTPT của Z là C_mH_{2m + 2}O

Ta có:

d_Z/H₂ = M_Z/M_H2 = 23 => M_Z = 23.2 = 46

M_Z = 14m + 18 = 46 => m = 2

Do đó: Z là: C₂H₅OH => X là: CH₃COOC₂H₅

Câu 5

Phản ứng thủy phân của este trong môi trường axit và môi trường bazơ khác nhau ở điểm nào?

Gợi ý đáp án

Phản ứng thủy phân este trong môi trường axit là phản ứng thuận nghịch, este vẫn còn, nổi lên trên bề mặt dung dịch.

CH₃COOC₂H₅ + H₂O

Phản ứng thủy phân este trong môi trường kiềm là phản ứng một chiều, este phản ứng hết.Phản ứng này còn được gọi là phản ứng xà phòng hóa.

CH₃COOC₂H₅+ NaOH

Câu 6

Đốt cháy hoàn toàn 7,4 gam este X đơn chức thu được 6,72 lít CO₂ (đktc) và 5,4 gam nước.

a) Xác định công thức phân tử của X.

b) Đun 7,4 gam X trong dung dịch NaOH vừa đủ đến khi phản ứng hoàn toàn thu được 3,2 gam ancol Y và một lượng muối Z. Viết công thức cấu tạo của X và tính khối lượng của Z.

Gợi ý đáp án

a) Ta có:

n_CO2 = 6,72/22,4 = 0,3 mol

n_H2O = 5,4/27 = 0,3 mol

Vì nCO₂ = nH₂O => X là este no đơn chức mạch hở. Gọi CTPT của este X là C_nH_2nO₂

C_nH_2nO₂ + (3n-2)/2 O₂ → nCO₂ + nH₂O

n este = 0,3/n => Meste = 7,4/0,3/n = 74/3n

⇔ 3(14n + 32) = 74n => n = 3

=> Công thức phân tử của este X là C₃H₆O₂

b) Ta có:

n_x = 7,4/74 = 0,1 (mol)

Gọi CTPT của X là RCOOR₁.

RCOOR₁ + NaOH → RCOONa + R1OH

nR₁OH = n_X = 0,1.

Y là rượu R₁OH, Z là muối RCOONa

Vì este X là no đơn chức nên Y cũng là rượu no đơn chức. Gọi CTPT của Y là C_mH_2m+2O

M_y = 3,2/0,1 = 32 ⇔ 14m + 18 = 32 => m = 1

=> Y là: CH₃OH

Do đó este X là: CH₃COOCH₃ và muối Z là: CH₃COONa.

n_Z = 0,1 (mol) => m_Z = 0,1.82 = 8.2(g)

Công thức cấu tạo của X: