Or you want a quick look: I. Thành phần dinh dưỡng có trong mật ong
Mật ong loại nào tốt nhất là câu hỏi khá phổ biến dành cho những ai bắt đầu nghiên cứu và sử dụng mật ong. Với nhiều công dụng chữa bệnh và làm đẹp từ ngàn xưa nên mật ong được xem là dược liệu quý mà cả thế giới ưa chuộng. Vậy làm sao để đánh giá mật ong nào tốt nhất. Hãy cùng tham khảo những loại mật ong phổ biến nhất tại Việt Nam nhé.
I. Thành phần dinh dưỡng có trong mật ong
Mật ong được cấu tạo khoảng 80% từ đường glucose, fructose. 20% còn lại trong mật ong có chứa các vitamin khoáng chất thiết yếu tốt cho cơ thể như vitamin B2, B3, B6, B9, C, khoáng chất như photpho, sắt, kẽm, canxi, magie,… Đặc biệt một số loại mật ong có chứa nhiều chất chống oxy hóa có khả năng giúp kháng khuẩn, kháng viêm, ngăn ngừa lão hóa rất tốt.
Với bảng thành phần dinh dưỡng trong mật ong, nó được giới y khoa công nhận bởi có khả năng hỗ trợ sức khỏe rất tốt. Một số công dụng nổi bật của mật ong như giúp tăng cường sức đề kháng , hiệu quả trong việc đẩy lùi các bệnh về viêm hô hấp, ho, cảm cúm, kết hợp cùng tinh bột nghệ giúp cải thiện hệ tiêu hóa, làm đẹp da, làm lành vết thương..
II. Đánh giá mật ong loại nào tốt nhất
Mật ong giàu chất dinh dưỡng và khoáng chất. Chính vì vậy nó được nhiều người trên thế giới săn lùng và lựa chọn. Tại Việt Nam, mật ong đã phát triển nhanh chóng và ra đời rất nhiều thương hiệu mật ong nổi tiếng, xuất khẩu ra nước ngoài. Dưới đây là thống kê TOP 5 loại mật ong tốt nhất mà khách hàng nên lựa chọn.
1. Mật ong rừng
Mật ong rừng là loại mật ong nguyên thủy có sẵn trong tự nhiên, mật rừng có lịch sử lâu đời hàng nghìn năm trên thế giới. Nó xuất hiện mọi nơi và trở thành thức uống hàng ngày. Mật ong rừng có thể so sánh như một loại “tổ yến bình dân” bởi hàm lượng vi tố, axit amin và các chất hữu cơ rất giàu dinh dưỡng mà giá thành lại không quá cao như nhân sâm hay yến sào..Nếu cần đánh giá mật ong loại nào tốt nhất thì đây là một cái tên xếp ở vị trí hàng đầu.
Mật ong rừng đúng như cái tên, nó được thu thập chủ yếu bằng những loài hoa mà ong hút mật trong rừng. Mật rừng thường có màu sắc đậm đặc như màu vàng nâu, rất keo và đặc sệch. Khi bạn nếm thử mật ong rừng với mật ong công nghiệp thì sẽ nhận ra sự khác biệt hoàn toàn của chúng. Mật ong rừng thơm ngọt và rất thanh, chúng thường có lẫn tạp chất như keo ong và phấn hoa, nhộng ong bên trong nên khi mua mật rừng bạn sẽ thấy chúng sủi bọt trên thành bình khá nhiều.
Một số loại mật ong rừng tại Việt Nam phổ biến đó là mật ong khoái rừng, mật ong ruồi và một số ít là ong đá (sống trên những vách núi cao). Nhìn chung, mật ong rừng thường có chất lượng tốt, đa dạng chủng loại phong phú nhưng xét về giá thành hơi cao và khả năng làm giả mật ong rừng rất lớn, vì vậy bạn cần cân nhắc kỹ hoặc tìm nơi bán mật ong rừng uy tín để mua nhé.
2. Mật ong hoa cà phê
Mật ong cà phê là một loại mật ong quý hiếm được thu thập bởi những con ong lấy mật từ cây cà phê trên vùng núi cao nguyên. Đây là một loại mật ong chỉ có duy nhất tại Tây Nguyên và một năm chỉ thu hoạch một lần vào thời điểm tháng 2 - 3 hàng năm.
Mật ong hoa cà phê được xem như một trong những loại mật ong tốt nhất thế giới bởi hàm lượng dinh dưỡng tuyệt vời của nó. Màu sắc và hương vị của mật cà phê được đánh giá cao bởi sự đặc quánh có màu hổ phách đậm, mùi thơm nhè nhẹ của hoa cà phê Tây Nguyên.
Bảng xếp hạng số 2 - mật ong loại nào tốt nhất chính là mật ong hoa cà phê
Trên thực tế, mật hoa hoa cà phê có tất cả các tác dụng của mật ong rừng hay mật ong nuôi khác. Nó còn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể, dưỡng ẩm và công dụng làm đẹp. Rất tốt đối với những chị em đến tuổi mãn kinh.
THAM KHẢO CÁC SẢN PHẨM CỦA CHÚNG TÔI
3. Mật ong cao su
Bảng xếp hạng sô 3 - mật ong loại nào tốt nhất chính là mật ong lá cao su
Mật ong cao su là một loại mật vô cùng đặc biệt bởi nó hàm lượng đường Glucose cao hơn so với những loại mật thông thường khác. Nó không hút mật trực tiếp từ hoa của cây cao su mà chủ yếu tìm thấy mật từ những các cuống lá non của cây cao su. Lượng mật cây cao su được tạo ra phụ thuộc vào từng thời điểm, loại đất và môi trường. Tại Tây Nguyên loại mật ong này được lấy vào những tháng 4, 5 là mùa mật ong chín và ngon nhất. Tại thị trường EU và Châu Mỹ cực kỳ ưa chuộng mật cao su bởi nó là một trong những loại mật có hàm lượng dinh dưỡng cao phù hợp với nhu cầu sử dụng của người Phương Tây.
Một số thông số về mật lá cao su:
- Màu sắc: hổ phách đậm hơi ngả nâu đen
- Mùi vị: dễ chịu với mùi thơm nhẹ của lá rừng
- Hàm lượng nước chứa trong mật ong : 19 - 25% (cao), trung bình 22%
- Kết tinh nhanh trong 2 - 3 tháng khi giữ ở 28 ° - 30 ° C. Độ pH của mật : 3,83
4. Mật ong Manuka
Khi nói đến mật ong loại nào tốt nhất thì không thể bỏ qua Manuka honey. Mật ong Manuka là một loại mật ong nuôi từ hoa manuka, được nhập khẩu đến Việt Nam và có nguồn gốc ở Úc và New Zealand. Manuka là loài mật chuyên dụng được giới y tế sử dụng trong điều trị bệnh bởi nó có đặc tính kháng khuẩn cực kỳ hiệu quả.
Bảng xếp hạng số 4 - mật ong loại nào tốt - mật ong manuka
Mật ong manuka có chứa một hợp chất kháng khuẩn mạnh mẽ được gọi là methylglyoxal (MGO). Được mệnh danh là một trong những loại mật ong đắt nhất thế giới, người ta căn cứ vào chỉ số MGO của mật manuka để tung giá bán ra thị trường. Nồng độ MGO càng cao thì tác dụng kháng khuẩn càng mạnh, từ đó giá thành càng cao.
Những lợi ích nổi bật của mật manuka:
- giúp chữa lành vết cắt và vết xước
- xóa nhiễm trùng
- cải thiện tiêu hóa hiệu quả
- tăng cường hệ thống miễn dịch, nâng cao sức đề kháng
- cung cấp năng lượng tức thì cho cơ thể
5. Mât ong hoa bạc hà
Mật ong hoa bạc hà (mint honey) được ong hút mật hoa bạc hà. Bạc hà, một trong những loại thảo mộc được biết đến nhiều nhất trên thế giới. Nó dễ thích nghi và sống ở môi trường đất ẩm, dễ dàng tìm thấy ở mọi nơi. Tại Việt Nam, mật ong hoa bạc hà được thu thập ngon nhất vào thời điểm tháng 9 âm lịch.
Bảng xếp hạng số 5 - mật ong loại nào tốt - mật ong hoa bạc hà
Mật ong từ hoa bạc hà có nhiều dược tính đặc biệt giúp cơ thể tăng cường năng lượng, giúp bồi bổ sức khỏe, có công dụng chữa các bệnh về hô hấp, cải thiện đường tiêu hóa…
Đặc điểm nhận biết : mật ong bạc hà có màu xanh pha chút màu vàng nhạt. Khi thưởng thức có mùi thơm đặc trưng riêng, vị ngọt dịu mát và sánh đặc và có mùi the the giống như bạc hà. Đây được xem là một trong số TOP 5 loại mật ong bán chạy nhất hiện nay.
III. Có nên mua mật ong sử dụng không
Mật ong được thu thập 100% từ tự nhiên và nó là một loại thực phẩm bổ dưỡng, rất tự nhiên và được ông cha ta sử dụng từ nghìn năm nay. Chính vậy việc sử dụng mật ong hàng ngày như một món quà sức khỏe ý nghĩa là vô cùng cần thiết.Tuy nhiên không phải đối tượng nào cũng có thể sử dụng được.
Một số trường hợp không nên sử dụng mật ong:
- Trẻ em dưới 12 tháng tuổi
- Phụ nữ đang mang thai
- Người bị tiểu đường
IV. Mua mật ong ở đâu uy tín tại Việt Nam
THAM KHẢO CÁC SẢN PHẨM CỦA CHÚNG TÔI
