Or you want a quick look: 1. Hàm lượng iốt cao hỗ trợ chức năng tuyến giáp
Ngoài ra, một danh sách dài các lợi ích của tảo biển Nhật trong việc cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm cân hiệu quả dưới đây sẽ khiến bạn kinh ngạc cho xem.
1. Hàm lượng iốt cao hỗ trợ chức năng tuyến giáp
Tảo biển Nhật là một nguồn cung cấp iốt rất tốt cho cơ thể. Trên thực tế, wakame chứa khoảng 42mcg iốt/gram, chiếm khoảng 28% RDI. (1)
Iốt là một khoáng chất thiết yếu cho cơ thể để sản sinh hormone tuyến giáp, giúp hỗ trợ tăng trưởng, trao đổi chất, tổng hợp protein và tái tạo tế bào. (2)
Tuy nhiên, tình trạng thiếu iốt hiện nay đang cực kỳ phổ biến. Theo một báo cáo trên NCBI, ước tính có khoảng hai tỷ người trên toàn thế giới mắc phải tình trạng này. (3)
Thiếu hụt iốt có thể là một trong những nguyên nhân gây ra chứng suy giáp. Lúc này, tuyến giáp của bạn sẽ không thể sản sinh đủ lượng hormone để hỗ trợ các chức năng bình thường của cơ thể.
Một số triệu chứng do thiếu iốt như: tăng cân, mệt mỏi, rụng tóc, da khô và bị bong tróc.
2. Làm giảm huyết áp và nguy cơ mắc bệnh tim
Cao huyết áp hay còn gọi là tăng huyết áp, là một tình trạng áp lực máu đẩy vào thành động mạch khi tim bơm tống máu đi quá cao. Nếu áp lực này tăng lên cao theo thời gian, chúng có thể gây ra nhồi máu cơ tim và đột quỵ.
Thêm wakame vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn sẽ giúp ổn định huyết áp và tăng cường sức khỏe tim mạch.
Trong một nghiên cứu được thí nghiệm trên chuột trong 10 tuần, huyết áp của những con chuột được ăn thức ăn chiết xuất từ tảo biển Nhật có chỉ số thấp hơn những con không được cho ăn. (4)
Kết quả một nghiên cứu khác ở 417 trẻ em cũng cho thấy, những trường hợp ăn rong biển Nhật có huyết áp thấp hơn những trường hợp không ăn. (5)
Tuy nhiên, cần nhiều nghiên cứu hơn nữa để chứng minh mức độ ảnh hưởng của wakame lên huyết áp của con người.
3. Giảm lượng cholesterol trong máu
Cholesterol là loại chất béo sáp cần thiết cho sự phát triển các tế bào khỏe mạnh. Chúng đóng vai trò quan trọng trong nhiều khía cạnh sức khỏe, từ việc hỗ trợ sản xuất hormone sinh dục đến quá trình bài tiết mật trong gan.
Tuy nhiên, nếu lượng cholesterol trong máu quá cao có thể gây xơ vữa động mạch, tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ. (6)
Mẫu nghiên cứu về vấn đề này chỉ giới hạn trên động vật. Trong số đó đã phát hiện ra rong biển Nhật có khả năng làm giảm mức cholesterol và tăng cường sức khỏe tim mạch.
